以往每年的秋收过后,城镇或者农村的人家都会自酿几坛白酒一共过年只需或者来年自饮,如今,农村酿酒的人家越来越少,餐桌上已经被大大小小的瓶装白酒所填满。随着网络的发展,越来越多的朋友了解到了被称之为“新工艺酿酒技术”的生料酿酒技术,这种酿酒技术相比较传统的酿酒技术有着很大的不同,这种技术的特点是非常突出的而锡质酿酒设备又由于价格昂贵,难于普及。所以现在市面上流行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。那么到底是铝质的好些还是不锈钢的好些呢 铝质酿酒设备仍然占据市场大部分份额,铝密度小,因此铝质酿酒设备通常很轻,易于搬运。
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